#غذای_جنوبی#دسر_جنوبی#سنتی#اهوازی#فلافل##رنگینک.جنوبیsafaran.
مواد لازم.
آرد گندم نانوایی الک شده ۱تا۲ لیوان فرانسوی
رطب به مقدار لازم
دارچین ۱ قاشق چای خوری
روغن مایع ۱/۲ لیوان
پودر نارگیل و دارچین برای تزئین به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- ابتدا هسته رطب هارو درمیاریم
۲- سپس تو ظرف کناره هم میچینیم.(روی رطب ها کمی دارچین بپاشید درصورت تمایل)👉🏻
۳- بعدآرد راباروغن ۳۰دقیقه باحرارت ملایم تفت داده.
هرچه آرد بیشترتفت بخورد قهوه ایی تروتیره ترمی شود.من کمی بیشتراززمان گفته شده تفت دادم .
۴-آردوروغن تفت داده زیر شعله گاز راخاموش کنید دارچین‌رابه آرد اضافه کنیدتا عطر دارچین حفظ شود.سپس روی رطب ها می ریزیم
۵- در آخر با پودر نارگیل،تزیین کنید.
۶-روغن درحدی بریزید که آردکمی درظرف روان شود . وتفت دادنش راحت باشد.مانند ارده روان شود.
شعله گازباید ملایم باشد تاآرد نسوزد.وطعم سوختگی ندهد.
این دسرخوشمزه درکنارچای سرو می شود.☕
خانم صفاران.....